Descongelar el pollo fuera de la nevera y otros errores habituales que pueden causar una intoxicación alimentaria sin que te des cuenta
Alba Pueyo recoge en el Blog de los Estudios de Ciencias de la Salud de la Universidad Abierta de Cataluña (OUC) los consejos de tres expertas en seguridad alimentaria. Sheila Lope Rodríguez, Cristina Bedmar Carretero y Pilar Orús Pérez señalan lo que está en nuestras manos hacer con los alimentos para prevenir intoxicaciones. Los alimentos cumplen una serie de requisitos obligatorios para ser considerados como seguros y llegar a nuestras […]
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